炉中火命学烘焙，是一种传统的烘培方式，在现代烘焙中仍然得到广泛应用。它采用的是木炭、木柴等天然燃料，在烤箱内燃烧，让传统的面包与点心焕发出自然的香味和色泽。炉中火命学烘焙的好处很多。首先，它的热量非...